เมื่อครูประเสริฐ และน้องพลอยมาถึงประเทศฟิลิปปินส์ ที่ๆทั้งสองจะต้องเรียนรู้และเข้าใจถึงความเป็นประเทศฟิลิปปินส์ ผ่านภารกิจที่ได้รับมอบหมาย โดยภารกิจนั้น ได้ถูก ระบุเป็นภาษา ตากาล็อก ครูประเสริฐและน้องพลอย จะต้องทำภารกิจให้ได้ตามที่กำหนด โดยเริ่มจากการเรียนรู้ ชุดแต่งกายประจำชาติ และภารกิจความอร่อยของอาหารประจำชาติอันเรืองชื่อ ปิดท้ายที่ความตื่นเต้นอย่างคาดไม่ถึง